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| 年份以實物為準(zhǔn) / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準(zhǔn) / 單支裝 | G557E72144B64B-1 | ￥580 |
| 年份以實物為準(zhǔn) / 6支裝 | G557E72144B64B-2 | ￥3450 |
干紅葡萄酒
Montes Purple Angel Carmenere
度數(shù)：14-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紫紅色
香氣
有來自阿帕塔的凱奈爾的黑果風(fēng)味及帶點涼爽地區(qū)馬齊古的凱奈爾的辛辣輕快果香，亦有小維多的強烈黑漿果味
口感
酒體豐厚，大量成熟的單寧賦予收斂感并令酒體結(jié)構(gòu)更佳。熟成10年以上。佳配對食物為伴辛辣醬汁肉類及野味。需透氣一小時
評分
2015年 詹姆斯薩克林（JS）99分
2016年 詹姆斯薩克林（JS）98分
2018年 詹姆斯薩克林（JS）98分
2019年 詹姆斯薩克林（JS）98分
酒莊
Montes - 蒙特斯莊園
產(chǎn)區(qū)
Colchagua Valley - 智利空加瓜谷
品種
Carmenere - 佳美娜
Petit Verdot - 小維多
圖片
?
酒莊介紹
Montes - 蒙特斯莊園
蒙特斯酒莊，坐落于南半球狹長國度智利中部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里，1988年由四位釀酒與銷售經(jīng)驗豐富的酒界人士所創(chuàng)立。曾在全球酒界獲獎無數(shù)，有智利國酒之稱，她是智利的驕傲。而迪拜帆船酒店更是以蒙特斯--歐法西拉干紅（Montes Alpha Syrah）作為店酒。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
旗下?lián)碛形鍌€獨立的莊園，近600公頃的葡萄園，分布于智利中部主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)：三處在Curico谷地，兩處位于Colchagua谷地；種植的品種繁多，有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。
工藝流程
為確保原料品質(zhì)，蒙特斯采用手工采摘、小箱周轉(zhuǎn)。紫天使是用92%的卡門妮雅（Carmenere）和8％的小維多（Petit Verdot）融釀而成，并 且經(jīng)過新橡木桶陳年佳釀18個月。
美酒佳釀
這款絕品葡萄酒是用智利特有的卡門妮雅葡萄（亦稱佳美娜葡萄）釀造，這種葡萄在法國波爾多已經(jīng)消失了100多年，是法國家認(rèn)為已經(jīng)滅絕的品種。紫天使含92％卡門妮雅及8％小維多。深鮮紫色。有來自阿帕塔的凱奈爾的黑果風(fēng)味及帶點涼爽地區(qū)馬齊古的凱奈爾的辛辣輕快果香，亦有小維多的強烈黑漿果味。酒體豐厚，大量成熟的單寧賦予收斂感并令酒體結(jié)構(gòu)更佳。熟成10年以上。
葡萄品種
Carmenere - 佳美娜
Carmenere是智利具特色的葡萄品種，一種稀有的品種，需要較長的成熟過程。這個品種曾在波爾多廣泛種植，初發(fā)源于法國波爾多，十九世紀(jì)中期由于葡萄根瘤蚜蟲病害在法國絕跡，智利的氣候恰好適合它的生長。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強烈的單寧，可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Aconcagua Valley - 阿空加瓜谷
阿空加瓜谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于圣地亞哥以北65公里處，東臨安第斯山脈，西面太平洋。海拔6,956米的阿空加瓜山俯瞰著這個山谷，終年積雪的山峰不僅使得這個山谷更顯美麗，也給它提供了源源不斷的水分。此產(chǎn)區(qū)的氣候類型為地中海氣候，夏季十分炎熱，冬天比較溫暖。
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